春茶采摘的“四注意”

3月下旬开始,天气晴好,温度上升加快,正值春茶采摘适宜时期,茶农在春茶采摘时期应注意以下四项:

-、当茶园中有l0-l5%的新梢,达到采摘标准时即可开采。

二、做到及时采。“早采是个宝,迟采是根草”,并做到多次分批采摘,早发先采,晚发后采。

三、采摘时,应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。

l、成年茶叶“以采为主,以养为辅,采养结合”。

2、幼年茶树应“以养为主,以采为辅,打顶护边,采高养低,轻采养蓬”。

3、采摘时切忌用指甲掐下茶叶,也不可用手捏紧茶叶。严防采光叶片,采碎芽叶,也不可折断枝条,或老嫩-把捋的做法。

四、各种茶的采摘时间掌握好坏关系着茶叶成品的质量。采摘-般要在晴天进行,雨天尽可能不采。要做到当天采摘,当天制完。

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