六安瓜片产地 六安瓜片的特点及原产地

六安瓜片产地是安徽省六安市的金寨县,为绿茶特种茶类。在中国名茶史上一直占据显赫的位置。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成形似瓜子的片形茶叶。

六安瓜片驰名古今中外,得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。六安瓜片产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好。同时,六安瓜片是中国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的茶叶,其采摘也与众不同,是茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质厚,营养最佳。

六安瓜片产地

六安瓜片的炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为此,六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、祛疲劳的保键佳品。

六安瓜片的冲泡方法

将六安瓜片放入玻璃杯中,先用少许的水温润茶叶,水温一般在85℃左右,因为六安瓜片的叶比较嫩,如果用l00℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

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