应用异位奠提高奶牛的产奶量

异位酸是异丁酸,异戊酸,2一甲基丁酸与戊酸等4种化学物质混合的钙盐。美国已批准作为奶牛饲料添加剂。试验与应用结果表明,在奶牛的普通日粮中添加异位酸,能增加产奶量和饲料利用率。

1.添加异位酸的作用

添加异位酸之所以能增加产奶量,是由于它所含的4种挥发性脂肪酸,在反刍动物瘤胃中为纤维分解菌正常生长活动提供必需的营养物质,并具有增加纤维分解菌数量和提高微生物蛋白合成能力的作用。按推荐量补充异位酸86克,可使瘤胃中异位酸浓度提高15-20%。瘤胃细菌还能利用异位酸在瘤胃中合成缬氨酸,亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸,从而增加牛的氨基酸营养。

2.使用方法及效果

根据我国奶牛的饲养标准配制日粮,饲养管理和挤奶程序均按常规进行,每头牛每日按70—90克喂给。

广西农学院在奶牛基础日粮中,每头每天添加86克异位酸,经200天的试验结果表明,每头每日产奶量比对照组多1.01公斤,增加5.14%。折算成标准奶,每头每日比对照多产奶7.84%,乳脂、乳蛋白和乳中干物质含量,分别提高4.43%,1.13%和2.68%。试验牛产1公斤标准奶,所需要的奶牛能量单位和粗蛋白比对照牛低,添加异位酸对奶牛的健康状况和繁殖性能无不良影响。用气相色谱法测定牛奶中4种挥发性脂肪酸含量的结果表明,试验与对照奶样无差异.这说明用异位酸喂奶牛,在癌胃中已被细菌利用,牛奶中异位酸的含量不会增加。美国的研究证实,饲养管理水平越高,添加异位酸的效果越好,产前饲用与产后立即饲喂异位酸的效果相同,泌乳中期、晚期的饲用效果低于产后立即饲用的效果。

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